05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Uitgelicht

Boekrecensie: De Supermarkt Survival Gids van Teun van de Keuken

Teun van de Keuken is je waarschijnlijk wel bekend als 1 van de presentatoren van het TV-programma Keuringsdienst van Waarde en de slaafvrije chocolade Tony Chocolonely. Hij heeft nu ook een boek uitgebracht met de titel 'De Supermarkt Survival Gids'. Deze heb ik (dank je wel!) van mijn broertje cadeau gekregen als een verlaat verjaardagscadeau. Ik heb tot mijn aangename (en onaangename) verrassing ontdekt dat er voldoende in het boek staat wat ikzelf nog niet wist.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Koolhydraatarm / Keto

RECEPT: Koolhydraatarm brood

Koolhydraatarm brood, tegenwoordig iets waaraan veel mensen zich wagen. Maar waarom?  Onze voeding bestaat voor het grootste gedeelte uit koolhydraten, het is onze brandstof! Koolhydraten bestaan uit zetmeel en suikerhoudende producten. Een gemiddelde Nederlandse voeding bestaat voor zo’n 50% uit koolhydraten. Hierbij kun je denken aan graanproducten zoals aardappelen, rijst, pasta, brood, ontbijtgranen zoals havermout en muesli maar ook aan fruit, koek, snoep, gebak, chips en suikerhoudende dranken. 

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Voeding en gezondheid

Gebruik jij deze calorievrije dikmakers?– Deel 2 van 5 : Stresshormonen

Dik zijn heeft nog steeds een stigma van luiheid, overeten en gebrek aan wilskracht.   Het is tenslotte je eigen schuld dat je te dik bent en dat afvallen niet lukt. Maar er zijn veel meer factoren die van invloed zijn op je gewicht dan alleen je eet- en beweegpatroon. Hoe word je dik zonder teveel te eten? Het gaat veel makkelijker dan je denkt! In deze blog gaan we het hebben over: Teveel stresshormonen

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Gezonde leefstijl, blijvend afvallen

Kleine veranderingen, groots effect

Dus ik ben af van de suiker in de koffie! Sinds het moment dat ik koffie dronk (ik was twaalf of dertien jaar) ging er altijd suiker in. De koffiemelk was al snel ervan af maar de suiker was nog te lekker om te laten staan. Wat scheelt suiker weglaten eigenlijk in calorieën vroeg ik me laatst af? Het lijkt zo’n klein iets, 2 kopjes koffie met elk 4 gram suiker. Wat gebeurd er als je 8 gram suiker per dag mindert?

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Koolhydraatarm / Keto

RECEPT: Koolhydraatvrij pannenkoekje

Ik zie in de nieuwsbrief van Holland&Barrett dat mijn favoriete eiwitpoeder in de aanbieding is! Ik gebruik dit graag om koolhydraatarme pannenkoeken mee te bakken voor het ontbijt. Lekker met kouder weer om de dag met een warme maaltijd te beginnen.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Koolhydraatarm / Keto

RECEPT: Nasi met bloemkoolrijst

Wij zijn druk bezig met het ontwikkelen van een koolhydraatarm receptenboek. Hierbij zullen recepten worden gemaakt voor zowel het ontbijt, de lunch, de warme maaltijd en tussendoortjes. Alvast een inspiratie voor de warme maaltijd. Wat eten we vanavond? Nasi met bloemkoolrijst! Hierbij een kijkje in mijn keuken!

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Voeding en gezondheid

Gebruik jij deze calorievrije dikmakers?– Deel 1 van 5 : Slaaptekort

Dik zijn heeft nog steeds een stigma van luiheid, overeten en gebrek aan wilskracht.  Het is tenslotte je eigen schuld dat je te dik bent en dat afvallen niet lukt. Maar er zijn veel meer factoren die van invloed zijn op je gewicht dan alleen je eet- en beweegpatroon. Hoe word je dik zonder teveel te eten? Het gaat veel makkelijker dan je denkt! Heb jij een slaaptekort? Waarschijnlijk wel! Mensen die in ploegendiensten of in de nacht werken hebben vaker overgewicht dan mensen die alleen overdag werken. Hoe kan dit?

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Praktische tips voor elke dag

Makkelijk en smakelijk koken met deze 15 tips

Koken maakt ons tot mensen zegt hoogleraar filosofie Michiel Korthals in dit interview in het AD. Daar kan ik mij alleen bij aansluiten! De mensen die ik in de praktijk zie die houden van koken en durven te experimenteren in de keuken zijn over het algemeen mentaal sterker dan de mensen die hier moeite mee hebben. Met mentaal sterker bedoel ik dat deze mensen zich minder snel uit het veld laten slaan bij tegenslag. Ik ben ervan overtuigd dat dagelijks met de handen werken ons mensen goed doet. Soms heb je de pech dat je niet hebt geleerd te koken. Met deze 15 tips hoop ik je in ieder geval op weg te helpen.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Koolhydraatarm / Keto

De 6 meestgestelde vragen over het koolhydraatbeperkt dieet

Is koolhydraatbeperkt eten is de enige manier van gezond eten? Nee, koolhydraatbeperkt eten is niet de enige manier om gezond te eten. Zo is er bijvoorbeeld de PuurGezond Piramide waar wij in de praktijk veel mee werken. Wel is het zo dat de huidige manier van eten erg koolhydraatrijk is door het brood, aardappelen, fruit en extraatjes zoals koek, snoep en frisdrank. Daarnaast eten veel mensen meer dan ze nodig hebben en bewegen ze te weinig. ...

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Koolhydraatarm / Keto

Lukt het afvallen maar niet? Mogelijk heb je insulineongevoeligheid

Wel eens bami of nasi gegeten? Je zit goed vol na 1 bord, maar toch heb je na een uur weer honger! Hoe kan dat? Je merkt dat je overdag een grote behoefte hebt aan tussendoortjes. Vooral in de middag komt die gevreesde middagdip!  Je kan koekjes blijven eten! Moeite met afvallen? Je eet 2 broodmaaltijden, gewoon aardappelen, groente en vlees. Koekjes en snoep laat je (met moeite) achterwege en toch van je geen gram af?

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Uitgelicht

Het is de Dag van de Dietist, maar heb ik wel iets te vieren?

Gewoon even ter illustratie. Ik werk op kantoor. Mensen komen naar mij toe voor adviezen. Ik doe mijn werk met veel plezier omdat ik mensen kan helpen met hun probleem. Mijn contract zegt dat alleen de tijd die ik aan mensen besteed wordt betaald. Soms heb ik extra tijd nodig om iets uit te zoeken, die tijd mag ik ook schrijven. Ik betaal voor mijn computer, software, mijn werkplek en bijscholingen die ik moet volgen om kwaliteit te kunnen garanderen. Dat laatste doe ik ook met plezier want kwaliteit leveren is belangrijk.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Kritisch kiezen en kopen

De 6 grootste leugens die je worden verkocht - Deel 2

Vorige week schreef ik deel 1, nu gaan we direct door met deel 2. 4. Light Light kan verschillende betekenissen hebben afhankelijk van het product. Staat light op chips of pindakaas dan betekent light minstens 30% minder vet (en nu denk je terug aan punt 1 in deze blog). Staat light op frisdrank dan betekent dit in veel gevallen dat een deel of alle suiker uit de frisdrank is vervangen door zoetstof. Hierdoor levert het product minder of geen calorieën.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Kritisch kiezen en kopen

De 6 grootste leugens die je worden verkocht - Deel 1

Er is een hoop verbeterd aan etiketten in de 10 jaren die ik heb gewerkt. Zo zijn de allergenen steeds duidelijker op het etiket komen te staan. En tegenwoordig vindt je vaak de voedingswaarde per portie aangegeven en niet alleen per 100 gram product. Toch blijft etiketten lezen én begrijpen voor veel mensen lastig. Daarom kaart ik etiketten lezen in bijna elk gesprek aan. Het grootste probleem wat ik zie, is dat er door veel mensen klakkeloos (naïef?) wordt aangenomen dat de fabrikant het beste met ze voor heeft. En dan vind ik het vervelend om cynisch te moeten klinken, maar de fabrikant heeft alleen het beste met zijn eigen portemonnee voor.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Uitgelicht

Geef je op! Nieuwe cursus Fit en Gezond i.s.m. Sportbedrijf Tijenraan

Waarom zou je je eigenlijk opgeven voor de cursus 'Fit en Gezond'? Hier lees je wat één van de deelnemers Lisette (54 jaar) van de cursus vond: Wat vond je het leukste van deze 12 weken? De combinatie van alles! Je doet zowel aquasport als fitness; de professionele begeleiding erbij en de diëtiste. Wat waren d

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Uitgelicht

Voedselverspilling - Het moet niet gekker worden!

Het is wel duidelijk dat door de aanhoudende warmte veel mensen en bedrijven niet meer helder kunnen nadenken. Pruimen die uit Chili zijn geïmporteerd liggen bij de AH in de bonus maar Kees uit Nederland kan zijn pruimen maar niet kwijt bij de supers. De reden: ze zijn 3 millimeter te klein! Gelukkig ziet het merendeel van Nederland de onzin hier van in en is er een actie gestart om de pruimenboer uit Zeeland uit de brand te helpen.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Emotie-eten de Baas

Wie krijgt vaker zijn zin? Je Engeltje of je Bengeltje?

Heb je wel eens het gevoel dat er 2 stemmetjes in je hoofd strijden om je aandacht? De één zit vol goede voornemens en verstandige beslissingen: “Morgen op tijd uit bed, dan kan ik veel werk gedaan krijgen.” De andere steekt de kop op wanneer de wekker gaat:”Nu er al uit gaan? Maar we liggen net zo lekker! Druk maar een paar keer op de snoozeknop, we gaan er zo wel uit.” En zo verslaap je je weer. Het gevolg is dat je flink er de balen in hebt. Waarom geef je elke keer weer toe terwijl je nog zo eengoede voornemen had gemaakt?

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Koolhydraatarm / Keto

Smakelijk drankje zonder suiker? Maak je eigen smaakwater

Homemade smaakwater Hoe? Heel simpel. Vul je kan met kraanwater of bruisendwater en voeg je eigen smaakjes toe.  Bijvoorbeeld: ...

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Emotie-eten de Baas

Voorkom ongewenste zomerkilo\'s met deze fantastische tips!

Ik kom toch altijd met extra kilo’s thuis Merk je dat je na je vakantie consequent zwaarder thuis komt dan je weg ging? Wat dacht je ervan om dat deze zomer te voorkomen? Waar gaat het mis? Dáár helpen we je mee. Eet je teveel? Te weinig? Teveel extraatjes? Of zit het hem juist in je alcoholgebruik? Ook kijken we naar andere mogelijke oorzaken van de gewichtstoename.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Uitgelicht

Boekrecensie: LICHTER van William Cortvriendt

Heb jij het boek ‘Lichter’ van William Cortvriendt al gelezen? Ik kan het je aanraden! De arts William Cortvriendt beschrijft op heldere en goed onderbouwde wijze wat de feiten en fabels zijn omtrent (on)gezonde voeding en leefstijl. Hij geeft hierbij veel literatuurverwijzingen en praktische voorbeelden.

Lees meer

05 June 2026

info@dietistenpraktijk-salus.nl

Recepten

Vegetarisch: Kidneybonensalade met feta

Ingrediënten (voor 2 personen, of als bijgerecht): - 2 blikken kidneybonen, uitgelekt en gewassen - 200 g feta, in blokjes - 1 courgette - 1 rode paprika - 2 rode uien - 1 teen knoflook, geperst - ...

Lees meer