Voor de afwisseling en bij warm weer is een salade als lunch of in plaats van de warme maaltijd een prima alternatief.
Nu zijn er wel salades en salades: De kant-en-klare salade, de salade uit de kantine of van een buffet zijn heel wat anders dan een salade uit eigen keuken. Voor een kant-en-klare salade betaal je al snel een paar euro’s. Ook zit er vaak een koolhydraatbron bij. Jammer, want de ingrediënten zijn los goedkoper.
Maak een koolhydraatarme maaltijdsalade dus bij voorkeur zelf zodat je een gezonde en goedkope maaltijd op tafel kan zetten.
