Recepten
Vegetarisch: zoete aardappel-paprikasoep
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 grote rode paprika’s, in grove stukken
- 1 zoete aardappel (600 g), geschild en in blokjes gesneden
- 1 grote ui of 2 kleine, grof gesneden
- 1-2 tenen knoflook, gesneden
- ...