Week 2 van De Hello Fresh Box!

Ik moet zeggen, de communicatie verloopt uitstekend. Op de woensdag ontvang ik een e-mail met daarin de recepten die ik ga ontvangen. Op de vrijdag weer de sms met het tijdstip waarop ik de box kan verwachten. De website zelf is duidelijk, je hebt de mogelijkheid om de box te pauzeren voor een week.

Dag 1: Zalmfilet met gekleurde aardappelen en pastinaak-appelcrème

Een supersimpel recept met ‘maar’ 4 ingrediënten maar wat lekker zeg! Ik was ook deze keer blij verrast met de pastinaak. Knollen zijn heerlijk maar zijn in Nederland over het algemeen niet favoriet bij veel mensen. De aardappelen waren paars! Ik wist niet dat dit kon. Het was een feestje op het bord aan kleur.

Reactie partner T: *steekt zijn duim omhoog omdat zijn mond vol zit met zalm*

Conclusie: Ook een recept om te bewaren!

Dag 2: Varkenskarbonades met broccoli, zurige bulgur en pikante bonen

Weer een recept met een uitdaging, want broccoli. Voor partner T is broccoli praktisch gelijk aan bloemkool. Deze keer heeft meneer pech, het is broccoli of niets. De bulgur was erg lekker door de citroensap, rode peper en bonen. Maar ook hiervan hielden we wel erg veel van over. Dit is de volgende dag verwerkt in een de maaltijd.

Reactie partner T: * proeft 1 stronkje broccoli en schept de rest over naar mijn bord.*

Conclusie: Niets bijzonder maar een prima maaltijd. De bulgur is het onthouden waard.

Dag 3: Platbroodpizza met Turkse peper, kaas en rucola

Een simpel maar ook weer erg lekker en makkelijk te maken recept. Ik heb bewust niets gezegd over het recept, want het is vegetarisch. En wat bleek? T had niets in de gaten!

Reactie partner T (1 week later): Wacht, dat was vegetarisch?

Conclusie: Ook dit recept is fijn om te bewaren. Er zijn gemakkelijke eigen variaties op te verzinnen. 

Hello Fresh Eindconclusie

De positieve punten:

+ Een aanrader voor iedereen die beter wil leren koken of creativiteit in de keuken mist

+ Je leert veel over ingrediënten die je aners niet snel zelf zou kopen

+ De maaltijden zijn gezond en gevarieerd.

+ Mee doen wordt beloont: Voor elke vriend die een box uitprobeert krijg je zelf korting

+ Niet duur als je bedenkt dat het je zelf tijd en energie scheelt omdat het werk al voor je is gedaan

+ Duidelijk in de communicatie en de leveringen zijn eenvoudig aan te passen

De tegenvallers:

- Je weet niet precies wanneer de box wordt afgeleverd dus je zit er wel echt op te wachten

- De porties zijn soms wat teveel zoals de couscous, pasta

- Niet alle huisgenoten zijn het eens met de geleverde ingrediënten. Dit kan lastig zijn met bv. kinderen

- De doos zelf is een onhandig formaat als je weinig opbergruimte hebt voor oud papier

Lees hier terug over week 1 van de Hello fresh Box.

Volgende keer: De maaltijdbox van De Buurman, een lokale box met streekproducten.

Deze blog is niet gesponsord door derden en geeft de persoonlijke en professionele mening weer van de auteur.