Uit een onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat de helft van de Nederlanders beter wil koken.

1 op de 5 geeft zichzelf een 6 of lager voor zijn kookkunsten. Van deze groep wil 62% graag beter leren koken. Van de groep die zichzelf een 7 geeft of hoger wil 42% beter leren koken.

Een mooi moment om eens Hello Fresh uit te proberen om te kijken of deze Box geschikt is voor al die Nederlanders!

De eerste indruk

Je hebt de mogelijk een tijdframe aan te geven waarin de box wordt afgeleverd. Een dag ervoor krijg je nog een herinnerings sms met daarin het tijdstip waarop je de bezorger kunt verwachten. Wel met de opmerking dat de bezorging een uur kan afwijken. Dus om eerlijk te zijn heeft die sms weinig meerwaarde.

De box zelf was anders dan verwacht. Ik was afgegaan op de foto’s van de site maar de daadwerkelijke doos was plat en erg breed. De ingredienten waren waar mogelijk in papier verpakt. Vlees, vis, een aantal groenten en kruiden waren in plastic verpakt.

De meegeleverde receptenkaart heeft een overzicht van de geleverde ingrediënten en waar je ze het beste kan opbergen.

Conclusie: Het was even wachten op de levering, maar het was het wachten waard.

Hello Fresh dag 1: Siciliaanse spaghetti alla norma met aubergine, kappertjes en basilicum

De eerste dag is een uitdaging, want partner T is een carnivoor en het recept is vegetarisch. Het recept is eenvoudig op te volgen en het is een pastamaaltijd anders dan we zelf normaal maken. Dus een leuke variatie waarin onder andere kappertjes zijn verwerkt. Ik begin al direct de gebruiksaanwijzing los te laten: gesneden aubergine eerst 20 minuten met zout laten staan? Nee hoor, die gaat met iets citroensap direct de pan in, scheelt weer 15 minuten in de bereidingstijd! De verhoudingen groenten / pasta had ik zelf omgedraaid. Een extra tomaat of 2 waren niet verkeerd geweest. Het was een fatsoenlijk bord vol, niet teveel wat fijn was.

Reactie partner T: *bakt een portie gehakt op voor door zijn pasta*

Conclusie: Goede start van de box. Kappertjes gaan we zeker nu vaker gebruiken in gerechten.

Hello Fresh dag 2: Gestoomde vis met meiraap, kokosrijst en frisse limoen

Ik was erg blij toen ik de meiraap is de box zag want ik ben dol op dit mooie knolletje. Het recept was heerlijk: kokosrijst gaan we zeker vaker maken en het vispakketje kwam goed uit de verf.

Reactie Partner T: Lekker!

Conclusie: Dit recept bewaren we voor de toekomst. Het smaakte uitstekend!

Hello Fresh dag 3: Midden-Oosterse kipstoof met volkorencouscous en verse kruiden

Weer een uitdaging, bloemkool! En partner T eet. Geen. Bloemkool. Dus voor hem heb ik een extra paprika in het recept verwerkt en de bloemkool apart gehouden. De portie couscous was erg aan de ruime kant. We hielden zoveel over dat we voor de volgende dag de rest opmaakten.

Reactie partner T: En wat maak je vandaag voor wat lek..- GAtVER BloemKOOL!

Conclusie: De couscous smaakte goed met de extra kruiden en rozijnen erdoor vermengd. Dus dat er meer dan genoeg overbleef was geen punt. Ook de kip smaakte goed. Maar geen bloemkool meer.

De eerste week beviel dus prima. Op naar week 2!

Deze blog is niet gesponsord door derden en geeft de persoonlijke en professionele mening weer van de auteur.