Als huidtherapeut krijg ik erg veel vragen over voeding en huidproblemen.

Bepaalde huidaandoeningen zoals rosacea kan verergerd worden door bepaalde voeding (pittig eten of te veel alcohol).

Dus in mijn dagelijkse werkzaamheden heb ik wel enige affiniteit met voeding. Naar aanleiding van een gesprek met Stephanie Supprian, heb ik een aantal meest gestelde vragen op papier gezet.

Voeding en acne (puistjes)

Voeding kan zowel een positief als negatief effect op acne hebben. Reacties op bepaalde voedingsmiddelen kunnen leiden tot acne, terwijl andere voedingsmiddelen kunnen helpen de acne te verminderen.

Melkproducten

Het blijkt nu toch echt zo te zijn dat acne kan verergeren bij drinken/eten van veel melkproducten. Dit lijkt te komen door de hormoonachtige stoffen die deze producten bevatten.

Opmerking van de diëtist:

Veel meer mensen zijn overgevoelig voor zuivel dan vaak wordt gedacht. Klachten kunnen zich ook op verschillende manieren uiten waardoor niet direct aan zuivel wordt gedacht als oorzaak. Denk aan chronische verkouden zijn of huidklachten zoals eczeem bij baby’s.

Suiker

Ook voedingsstoffen met een hoog suikergehalte kunnen van invloed zijn op acne. De “suikerpiek” in je bloed zorgt voor de aanmaak van insuline. Insuline stimuleert weer de productie van androgenen en deze verhogen op hun beurt de talgproductie.

Chocola

Het eten van chocolade is goed voor humeur, energie-level en bloedvaten. Er is al jarenlang onduidelijkheid over het feit of het nou wel of niet puistjes veroorzaakt. Uit een onderzoek bleek dat er dan toch een relatie tussen het eten van (pure) chocolade en puistjes gevonden werd. Hoe meer chocola de proefpersonen aten, hoe meer puistjes ze kregen. Andere studies die de relatie tussen chocolade en acne hebben onderzocht blijken hierover geen duidelijke conclusie te kunnen geven. Een lastige kwestie dus!

Ieder mens is anders

Ook wordt er gedacht dat varkensvlees en patat een negatieve invloed hebben op acne. Echter berust dit gegeven op individuele gevallen, en is er uit wetenschappelijk onderzoek geen duidelijke conclusie aangetoond.
Als je merkt dat na het eten van chocolade, varkensvlees of patat je acne verergerd, probeer het dan zoveel mogelijk te laten staan. En anders moet je er gewoon lekker van genieten, stress blijkt namelijk ook van invloed te zijn op de conditie van de huid…”

Uitzoeken wat voor jou wel of niet waar is, kan leiden tot een belangrijke en relatief snelle verbetering van de huid. Experimenteer om te zien wat wel of niet werkt voor jou acne. Het is het makkelijkst om te experimenteren door het elimineren van een of meerdere producten om te zien hoe je huid reageert.

Andere huidproblemen en voeding

Voor mensen met rosacea en andere huidklachten is het advies om zeer bewust eten: veel fruit, groenten en veel thee.
Maar er zijn nogal wat groente-, fruit- en kruiden soorten die vol histamine zitten. Met name tomaten, spinazie, avocado, mango, kiwi, aardbeien en kruiden als kaneel en koriander zijn echt beruchte histaminebronnen. Normaal weet je lichaam daar goed raad mee, maar een deel van de mensen met rosacea kan er minder goed tegen waardoor de huidklachten verergeren.

Heb jij rosacea, eczeem of een onrustige huid en kom je er niet goed van af, probeer het dan gewoon eens uit! Laat gedurende een aantal weken histaminerijk voedsel zo veel mogelijk staan en hou een dagboekje bij. Grote kans dat je huid ervan opknapt.

Opmerking van de diëtist:

Een suikerrijk dieet kan rosacea verergeren, let dus op het gebruik van bewerkte voedingsmiddelen en beperk het gebruik van zoet.

Stephanie Godeschalk

Huidtherapeut bij Huidtherapie Wijhe