Als huidtherapeut krijg ik erg veel vragen over voeding en huidproblemen.

Denk hierbij aan; krijg ik puistjes door het eten van chocola? Word mijn huid minder droog als ik veel water drink?

Dus in mijn dagelijkse werkzaamheden heb ik wel enige affiniteit met voeding. Naar aanleiding van een gesprek met Stephanie Supprian, heb ik een aantal meest gestelde vragen op papier gezet.

Welke voedingstoffen hebben nadelig effect op je huid?

Te veel suiker

Een overschot aan suikers veroorzaakt rimpels. Eet dus zo min mogelijk enkelvoudige koolhydraten in de vorm van suiker. Als het gaat om veroudering van de huid, is de schade niet altijd te zien wanneer je jong bent, maar de huid zal verslechteren.  Als je ongezond blijft eten zal op de langer termijn je huid ervoor boeten.

In een studie werd aangetoond dat het “versuikerings-effect” zichtbaar wordt vanaf je 35ste. 

Opmerking van de diëtist:

Teveel suiker verhoogd ook het risico op overgewicht, Diabetes Type 2 en is uitermate slecht voor je tanden. Controleer etiketten goed op suiker als ingrediënt. Vooral vetvrije producten zoals vruchtenyoghurt bevatten vaak veel suker.

Te veel alcohol

Hoewel een glaasje wijn antioxidanten bevat, kan overmatige alcoholconsumptie de huid juist versneld doen verouderen. Alcohol zorgt voor vochtverlies en daardoor zal je huid uitdrogen en droogtelijntjes gaan vertonen.

Opmerking van de diëtist: Een verantwoord alcoholgebruik ligt op 1 consumptie pep dag voor zowel mannen als vrouwen.

Welke voedingsstoffen dragen nou echt bij aan een mooie huid?

Vrije vetzuren

Vette vissoorten zoals zalm bevatten veel omega-3-vetzuren. Het is belangrijk om deze stoffen via de voeding tot ons te nemen, want ons lichaam kan ze niet zelf produceren. De omega vetzuren zijn met name van belang om je huid sterk en weerbaar te maken. Ze lijken ook de kans op chronische huidziekten als rosacea en eczeem te verkleinen, maar hier moet nog wel meer onderzoek naar worden gedaan. Omega-6-vetzuren in bijvoorbeeld zonnebloemolie zijn ook belangrijk voor de barrièrefunctie van de huid en werken tevens anti-inflammatoir (ontstekingsremmend).

Beta-caroteen

Dit stofje kan worden omgezet worden in de actieve vorm van vitamine A. Dit beschermt de huid tegen UV schade; UV schade is de belangrijkste veroorzaker van huidveroudering. Worteltjes danken hun mooie oranje kleur en een hoge dosis beta-caroteen, maar het komt ook voor in (donker)groene bladgroenten en koolsoorten.

Groene thee

Bevat razend veel antioxidanten. Het beschermt je tegen UV schade en is daarmee een belangrijk middel om huidveroudering te voorkomen. Ook broccoli en cranberry zijn een goede bron van antioxidanten.

Voeding en acne

Omega 6 werken anti-inflammatoir (ontstekingsremmend). Deze vetzuren bestrijden de acne van binnenuit door de anti-inflammatoire werking.  Volkoren granen, vers fruit, groenten, en andere gezonde voeding zouden ook kunnen bijdragen aan het verminderen van acne. 

Is het waar dat veel water drinken ervoor zorgt dat je huid minder droog wordt?

De veronderstelling dat veel water drinken goed is voor de huid, is waarschijnlijk een van de grootste mythes die er bestaan. Water passeert het lichaam te snel om ook maar enig effect te hebben op de huid.

Het drinken van 1,5 liter water per dag is erg goed voor je lichaam, maar het verminderd de droge huid niet. Als het alleen maar het drinken van water vergt om een droge huid te verminderen, zou dit dan niet geweldig zijn? Dan zou niemand meer op zoek hoeven naar de perfecte moisturizer voor de droge huid!

Mensen die echter te weinig drinken en uitgedroogd zijn zullen dit overigens wél merken aan hun huid. In dit geval verliest de huid zijn elasticiteit.

Opmerking van de diëtist: Koffie, thee en zuivel telt ook mee met je vochtinname. De kleur van je urine is een goede indicatie of je voldoende drinkt. Mooie gele tinten is een teken dat je lichaam voldoende vocht binnenkrijgt. Wordt de kleur donker en is het meer donkerbruin dan is het goed op je vochtinname te letten.

Stephanie Godeschalk

Huidtherapeut bij Huidtherapie Wijhe