Diëtistenpraktijk Salus

Voeding- en dieetadvies

De examens komen eraan en je studeert hard om voor een goede eindcijferlijst.

Maar wist je dat je je brein kan helpen door wat je eet?

Hieronder de 5 beste manieren om jezelf slimmer te eten en wat je beter kan laten staan.

Eet vetten voor een slim brein

De hersencellen bestaan voor 60% uit vet. Het soort vet wat we eten, is van invloed op de structuur van de cellen en op de hoeveelheid dendrieten en synapsen.

Oftewel: je intelligentie, leervermogen en geheugen, aandacht, concentratie en stemming worden voor een belangrijk deel bepaald door de vetten in je voeding.

De beste vetten zijn de omega-3 vetten ook wel bekend als ALA en DHA vetten. Deze vetten zitten in lijnzaadolie, raapzaadolie, sojaolie, margarine uit een kuipje, walnoten en in vette vis.

Door elke week 1x een vette vis eten zoals haring, sardines, makreel of zalm eten krijg je voldoende DHA vetten binnen. Lust je vis niet? Dan kun je ook kiezen voor ongebrande en ongezouten noten.

Hoe werkt concentratie?

Je concentratie heeft te maken met je bloedsuikerspiegel. Als deze stabiel is, dus geen pieken en geen dalen dan voel je je goed en kun je je goed concentreren.

Veel suiker in een snack zorgt ervoor dat je je slechter kan concentreren omdat je bloedsuiker snel stijgt en weer snel daalt. Het hebt dan het gevoel dat je weer iets zoets moet eten of drinken. Vezelrijke snacks voorkomen dit. Alleen bevatten de meeste snacks weinig vezels.

Ook foliumzuur is goed voor je concentratie. Foliumzuur komt voor in groene bladgroenten, volkorengranen, peulvruchten, melk producten, fruit, noten en vlees.

De top 7 gezonde studiesnacks:

Geroosterde Kikkererwtensnack die je zelf kan maken 

- Bananenbrood. Hier vindt je een voorbeeldrecept, maar je kunt er van alles aan toevoegen 

- Vers Fruit

- Gedroogd fruit (dadels, mango, vijgen of tutti frutti)

- Noten

- Een schaaltje kwark met noten, fruit (vers / gedroogd)

- Een gekookt ei uit het vuistje

Haal je examen door te slapen

Goed slapen is belangrijk om de leerstof ook echt te onthouden. Tijdens het slapen zorgen je hersenen ervoor dat de geleerde stof wordt opgeslagen in je lange termijn geheugen. Ga dus voor een examen niet een nacht door studeren maar ga op tijd naar bed.

Om goed te kunnen slapen maakt het lichaam in de avond het slaaphormoon melatonine aan

Melatonine wordt gemaakt van het essentiële aminozuur tryptofaan. Een essentieel aminozuur kan je lichaam niet zelf maken.

Heb je moeite om in slaap te komen? Dat kan dus komen door te weinig melatonine. Eet dagelijks producten uit de lijst om zeker te weten dat je lichaam de nodige bouwstoffen heeft:

- Melk, yoghurt en kwark

- Pinda’s, amandelen, zaden

- Sojaproducten zoals sojamelk, sojayoghurt of minarine

- Kaas

- Ei

- Kalkoen en kip

- Sla, avocado, tomaat

- Dadels (vers en gedroogd)

- Banaan

Energydrinks? Liever niet!

Het lijkt zo makkelijk: even een blikje opdrinken en lekker opgepept aan de slag!

Energiedrinks bevatten veel suiker (bijna 7 suikerklontjes per blik van 250 ml), caffeïne en taurine. Door de hoge hoeveelheid van suiker en caffeïne zorgt het voor stress in je lichaam. De stress voelt ‘lekker’ aan maar is ongezond voor je lijf en voor je gebit.

Je kunt je ook opgejaagd voelen waardoor het studeren ongemerkt slechter gaat. Drink energydrinks dus in het weekend bij het stappen maar niet achter je bureau.

 

Wil je weten wat je zelf het beste kan doen met je eten? Heb je vragen? Een persoonlijk dieetadvies word door je zorgverzekering vergoed dus maak een afspraak.