Koolhydraatarm eten betekent veel vormen van suiker beperken of weglaten. Een koekje bij de koffie blijkt dan opeens veel koolhydraten te bevatten.

Maar wat als je zin in zoet hebt?

Hier staan een aantal simpele snacks om je je zoete trek te stillen zonder je suiker- of koolhydraatbeperking in de weg te zitten:

• Kauw langer op een hap (koolhydraatarm) brood. Hoe langer je kauwt hoe zoeter het brood gaat smaken. Dit komt omdat je de zetmelen stukbijt in kleinere suikermoleculen.
• Stop druiven in de diepvries en pak 1-3 stuks en eet deze bevroren op. Bevroren druiven gaan op yoghurtsnoepjes lijken qua smaak. 1 druif = 1 gram KH.
• Zachte witte geitenkaas wordt zoeter van smaak als je een blokje voor 2 minuten in de oven zet op 180 graden Celcius. Besmeer hiermee je cracker / rijstwafel.
• Eet 1 blokje pure chocolade van minstens 85% cacao. Laat dit in je mond smelten om de smaak optimaal te ervaren. Je zult merken dat dit je zoetbehoefte goed bevredigd als je de tijd ervoor neemt.
• Frambozen, bramen en aardbeien bevatten naar verhouding de minste suikers van de fruitsoorten. Gebruik 50-75 gram als 1 portie (= 2-3,5 gram KH). Maak er bv. ook eens een smoothie van met zuivel en groenten.
• Kies je voor ander fruit? Combineer dit dan altijd met eiwitten om beter verzadigd te raken. Zo voorkom je dat je door blijft eten. Combineer dus eens plakjes appel met pindakaas of blokjes meloen met serranoham.
• Voeg kaneel, kardemom, gemalen anijszaad, koekkruiden en/of gemalen kokos toe aan bv.
  
  

- een cracker met pindakaas (vooral erg lekker met kaneel!)
- een schaaltje (Griekse)yoghurt of kwark
- een schaaltje huttenkase
- naturel hummus voor op de cracker / rijstwafel / snee kH-arm brood

Deze specerijen geven een zoete smaak zonder suiker te bevatten. Probeer vooral verschillende specerijen uit om uit te vinden wat je zelf het lekkerste vindt.

Wat doe jij als je zin in zoet hebt maar geen overbodige koolhydraten binnen wilt krijgen? Deel vooral je tips met ons, we zijn altijd op zoek naar interessante, lekkere en praktische oplossingen voor moeilijke momenten.