Van de week kwam Facebook met een suggestie met daarin een artikel over de detox van Doutzen Kroes. 

Ik ben toen het filmpje van haar gaan kijken en o jee… ik heb er ook wat over te zeggen.

Wat houdt de detox precies in?

De detox duurt 1-2 weken waarin je je voeding plantaardig maakt en langzaam de eetmomenten afbouwt.
Op een gegeven moment ben je aan het vasten en gebruik je bitterzout, wat appelsap / citroensap en verder drink je veel water.
Dit moet ervoor zorgen dat je lever en galblaas ontgiften en je gaat galstenen uitpoepen.

Waarom heb ik hier een probleem mee?

Aan het begin van elk nieuwe jaar zijn er uiteraard tig- artikelen te vinden over de nieuwjaarsdetox. Je drinkt dan alleen smoothies of eet alleen salades. Welke versie je ook kiest: je hebt het GEVOEL dat je goed bezig bent (je bent tenslotte op een wortel aan het knagen en drink vloeibare spinazie) maar het is allemaal vaak niet eens nodig. Want:

Er is er maar één 100% succesvolle detox...

...en die doet je lever al helemaal zelf.

Afvalstoffen onschadelijk maken? Check!

Afvalstoffen afvoeren? Check!

Eiwitten maken? Check!

Energie produceren? Check!

Energie opslaan? Check!

Je lever speelt een rol in honderden processen! Dus die 'gewoon' zijn werk laten doen is de beste detox die er bestaat!

Dus wat levert dit detoxdieet je op?

Laten we kijken naar de kanttekeningen die ik heb bij deze detox:

• Je drinkt veel appelsap in dit dieet. Appel is rijk aan fructose… wat voor de lever juist een belasting is.
• Ben je recent ziek geweest of heb je een risico op ondervoeding (slechte eetlust / je eet al weinig) dan is 1-2 weken NOG minder eiwitten binnenkrijgen ongezond en zelfs schadelijk voor je
• Niet eten zou de reiniging van lever en gal verbeteren. Maar de lever heeft OOK energie nodig, die het niet krijgt. Dus vasten zorgt juist voor een verslechterde leverreiniging
• Gebruik je medicatie dan is deze detox ook af te raden. Je lever speelt een rol bij het verwerken en bruikbaar maken van medicijnen. Tijdens deze detox krijg je weinig energie binnen waardoor je lever het extra zwaar te verduren krijgt (zie punt boven) en je niet weet hoe effectief je medicatie werkt.
• Je bent 1-2 weken hier zoet mee. Doe je fysiek werk dan is dit niet te combineren met deze detox. Je zou dus vrij moeten nemen van je werk om dit te willen doen.

En de allerbelangrijkste punt:

Tegenwoordig is een overbelaste lever zeker mogelijk door een ongezond (suikerrijk en bewerkt) eetpatroon en/of medicijngebruik. Een slecht werkende lever geeft verschillende (vage) klachten en er aandacht aan besteden is altijd goed.

Maar 1 detoxkuur lost het probleem niet op als je daarna vrolijk doorgaat met de manier van eten en leven zoals je voor de kuur deed. 

Hoe kun je wel je lever goed (en blijvend) ondersteunen???

Dan ga je het volgende doen:

• Beperk het gebruik van koffie, zwarte thee en chocolade
• Drink voorlopig geen alcoholhoudende dranken
• Eet na 20.00 zo min mogelijk en zeker geen suikerrijke producten meer
• Eet meer groenten door bv. een schaaltje fijne rauwkost bij de lunch en warme maaltijd toe te voegen. Kies dan voor producten zoals avocado, asperges, witlof, andijvie, grapefruit, radijs, rettich, tuinkers, daikonkers, rammenas, waterkers, paksoi, broccoli, wortel en denk ook aan gekiemde zaden zoals taugé en alfalfa.
• Gebruik volle granen, zoals spelt, rogge, boekweit, haver(vlokken), gerste(vlokken) en quinoa.
• Gebruik zo min mogelijk bewerkte producten.
• Ga vaker stoven, stomen, grillen en minder vaak frituren.
• Let op de soorten vetten die je gebruikt. Gebruik meer lijnzaadolie, walnootolie, pompoenolie en olijfolie en beperk de patat, gebraden vlees, gebakken vis, koek, gebak, zoutjes en andere ahrtige snacks.
• Beperk rood vlees en kies vaker voor peulvruchten als mungbonen, linzen, tahoe. Eet af en toescharrelkip en kalkoen.

Heb je vragen over deze blog of heb je het vermoeden dat je leverwerking onder de maat is? Kom dan langs op het spreekuur en we maken een voor jou op maak gemaakt voedingsplan (die je langer dan 2 weken vol kan houden).