Het voordeel van een dreumes is dat je nog niet vast zit aan de zomervakanties om weg te gaan. Dus het is nog maar 2 weken geleden sinds we terug zijn van onze vakantie en ik weer aan het werk mag. Ook al heb je met een kleine aandachtsvrager minder tijd voor jezelf dan, toch heb ik een paar boeken kunnen lezen in die 2 weken. Ik kwam een erg leuk boek tegen waarin de schrijfster de liefde voor goed en lekker eten prachtig had weergegeven.

Zo moest ik denken aan andere boeken die dit voor elkaar hebben gekregen.

Het is toch een kunst op zich om iets wat je ruikt en proeft, zó op papier kan zetten dat je door erover te lezen ook zelf zin krijgt om te gaan koken!

Dus hier mijn top 3 boeken (in willekeurige volgorde) die ik iedereen van harte aanbeveel als je houdt van lekker koken en eten maar ook graag erover leest.

1. ‘De smaakbijbel’ – Niki Segnit

Een wat vreemde eend in de bijt qua leesvoer, want dit boek is geen roman of kookboek maar een smaakencyclopedie. De schrijfster heeft van 99 smaken een overzicht gemaakt van smaakfamilies (Groen en gras; Zee; Bos; Bloemig fruit enz.) en de smaakcombinaties hiervan die koks graag gebruiken. Bij elke smaakcombinatie staat een toelichting erbij, achtergrondinformatie uit welke keuken de combinatie komt en soms een simpele receptomschrijving die je thuis kan uitproberen (zoals Chocoladesoep!).

Het leuke van dit boek zijn de kleine anekdotes waarin de schrijfster haar eigen mening over de combinaties geeft, eigen ervaringen aanhaalt, tips geeft met betrekking tot productkeuzes en meer. Je pakt dit boek op een zondagmiddag om doorheen te bladeren voor je eigen ontspanning en verbazing (asperges en pinda’s combineren? Jazeker!), of wanneer je wilt opzoeken welke combinaties ‘veilig’ zijn om uit te proberen met de ingrediënten die je in huis hebt.

2. ‘Hoe kluts ik een muts?’ – Nina Killham

Een boek wat al jaren bij mij in de boekenkast staat en ik elk jaar toch weer opnieuw ga lezen. Je volgt een kookboekenschrijfster die haar man in midlifecrisis, puberdochter en een ongeïnteresseerde publicer de lekkerste maaltijden wil voorzetten. Wanneer een moord is gepleegd in haar huis doet ze wat ze het beste kan: haar messen letterlijk en figuurlijk slijpen en de mouwen opstropen.

In dit boek staan geen complete recepten, maar aan de hand van de omschrijvingen heb ik zelf een recept voor een pittige ‘klootzakkenstoofpot’ opgesteld.

3. ‘Recepten voor liefde en moord’, en ‘Tannie Maria en de demonische monteur’ – Sally Andrew

Twee boeken uit Zuid-Afrika die in de Kleine Karoo afspelen. Tannie Maria reageert op ingezonden vragen in haar ‘lieve Mona’ column en geeft advies in de vorm van recepten. Want problemen van het hart oplossen doe je met eten is haar devies. In de tussentijd krijgt ze te maken met moordmysteries waar ze zich niet buiten kan houden en probeert ze zelf haar trauma’s met eten te behandelen.

Door de Zuid-Afrikaanse termen en de beschrijvingen van haar omgeving krijg je zin om een vakantie naar Zuid-Afrika te boeken.  De meeste recepten vindt je in de bijlage achterin de boeken. De bobotie, melkterte en venustaart ga ik binnenkort zeker maken.

Heb je zelf een boek thuis staan waarin de liefde voor eten mooi wordt verwoord? Welk recept uit een roman maak je zelf thuis? Deel het met iedereen op Facebook of Instagram.